我学会包汤圆了
有一天，我们想吃汤圆，可是超市里买的汤圆已经所剩无几了。于是，妈妈想到了自己动手。可是我不会，就跟着妈妈学习包汤圆。我心想：就当多学会了一门手艺，以后也可以给大人们做汤圆吃了。真好呀！
妈妈先把从超市里买来的汤圆粉倒入一个大的铁盆里，然后掺水。妈妈说刚开始的时候，不能掺太多，大概小半碗就行了。再把汤圆粉和水和在一起，直到和成一个面团为止。但是我觉得这个面团有些干，没有水。这时，妈妈说：“这个面团不能太黏，因为，如果面团太黏就不能成型，而且很粘手，但也不能太干了，如果太干了，在揉的过程中就会裂开。你要加些水才行。”于是我连忙加了半碗水，这才对了。
接下来就是做汤圆馅儿了。我问妈妈：“妈妈，我们没有买汤圆馅儿，怎么办呢？”妈妈笑着说：“哈哈，没有汤圆馅儿，我们可以自己来做汤圆馅儿啊！你想吃什么样的馅儿？咸的还是甜的？”我连忙回答：“甜的，我要甜的！”于是，妈妈就开始做了，我也睁大眼睛，仔细地看着。只见妈妈到了大半碗白砂糖在一个大碗里，然后倒一点儿猪油进去，将它们均匀地搅拌，直到这个馅儿变得十分粘稠的时候，白砂糖馅儿就做好了。
这些都做好了之后就开始包汤圆了。我格外地激动，因为这是我最期待的一个环节。妈妈说：“包汤圆的时候一定不要把馅儿给弄漏了，否则就没有馅儿可吃了，记住哦！”我说：“好，我会小心的！”于是，我小心翼翼地捏了一块面团，把它压扁，然后，我夹了一点弄好的馅儿放在汤圆皮的正中间，把汤圆皮捏拢，再把汤圆像搓橡皮泥一样给搓圆之后，就可以下锅了。妈妈跟我讲：“汤圆在刚刚下锅的时候，它是沉入锅底的。但是过一会儿，当汤圆浮起来的时候，就表示好了。”我盯着汤圆一动不动，过了一会儿，它还真的浮起来了。看着这些汤圆在锅里翻滚着，跳跃着，就像一个个可爱的小精灵，我的心里真是开心呢！
当我和爸爸妈妈吃着自己动手做的汤圆，心里简直乐开了花。爸爸也对我做的汤圆赞赏有加，我心里美滋滋的，特别有成就感——我终于学会做汤圆了！
五年级五班 罗筱玥
指导老师 杨 红 （2013.2.）
