《营养配餐》教学设计

2013年07月01日来源：亳州九中字体：【大中小】共有评论0条

《营养配餐》教学设计

2012-06-29 10:35:19 来源：评论：0 点击：

                                                          营养配餐
                                                          教师：姬卫星

教学内容：北师大版小学六年级上册第46、47页。
教学目标：
1、知识与技能：利用已有的数学知识进行营养配餐的过程，能进行有关营养成分的简单计算。
2、过程与方法：通过调查、讨论和交流，学会利用数学知识进行营养配餐，能进行有关营养成分的简单计算。
3、情感态度价值观：通过营养配餐的活动，体会数学知识和应用，发展数学应用意识和学习数学的自信心。结合具体事例，让学生明白合理饮食的好处，养成不挑食良好习惯。
教学重点、难点：
    经历利用已有的数学知识进行营养配餐的过程能进行有关营养成分的计算。
关键：
结合具体的事例，利用以往的知识进行营养配餐。

    同学们我想问你们一个非常深奥的问题：请问——你们会——吃饭吗？
那想吃好的，还是馊的。我就知道你们选好的吃，不吃馊的，我也是，咱们有一个人更是。他就是张小东，整天没事就想着啥东西好吃。
好了，不聊了，时间到了。“上菜！”
嗨，都是张晓东害的，好好的“上课”说成了“上菜”。好了，“上课”。
告诉你们吧，我想跟张小东吃的一样。他吃的可好了，不信你们看。（课件显示图片2-6）这么多好吃的，想不想吃？
可是这么个吃法，就有了这么个张小东了。
（课件显示胖子照片7-8）
嘿嘿，下面咱们来好好看看他的午餐吃的东西里面有什么。
（课件显示9）
接下咱们就给他算算这里面的营养都有什么？
（课件显示表格10）学生先讨论，再确定算法，根据学生的回答板演后，课件逐步显示其计算过程。
（课件11）：先算牛肉的：300÷100×20.1=60.3（克）
        ……
同学们算的真是认真呀！可是他吃的还有虾仁呢，咱们也把它给抖出来算一算好吗？
那么张晓东这顿午餐各种营养有多少呢？
抽生回答，根据学生的回答逐步课件显示。（课件显示12）
学生自由计算，师巡视。
根据学生回答板演。（课件显示12填数）
那么我们应该怎么给他出主意，怎么吃才能合理。应该多吃什么，少吃什么？
根据学生的回答板演。并说理由。注意多提问闫梦然。为下一步做准备。
师：好下面我们就照营养大师闫梦然的来吃饭。不过，咱们也要小心她在胡弄咱们，下面咱就看看闫大师吃的是什么？课件展示（13）
师：同学们，为了证明闫大师，咱们加紧时间算了。
师巡视，生算后板书。总结。
唉，看来这位闫大师也不怎么靠谱。
好喽，咱们就做一回大师的大师给她出出主意，应该怎么吃。好不好？
学生回答，师板书。
好了，这么一节课下来，你们知道咱们学的是哪一课吗？
生回答，师展示课件15。
通过这节课的学习我想问同学们一个非常非常严肃的问题：请看大屏幕。（课件16）
好了，今天的作业就是课本第47页的练一练。希望同学们学习这一课以后吃得饱，吃得好，吃得合理，吃出健康的身体。
这一节课就到这里，下课。

                                     执教：姬卫星
                                     2011年10月

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