9月2日下午,德阳市食品药品监督局一行四人来到我校检查食品卫生安全工作。
检查组对我校学生食堂进行了详细的检查,检查组首先深入食堂原料仓库和生产车间,实地查看了原料贮存、环境卫生等方面情况,重点检查了防鼠灭蝇和消毒措施及食用油的采购记录和使用情况。随后检查组认真查看了食堂台帐登记、卫生证件等相关材料。
通过检查,检查组一致认为我校学生食堂在日常管理、食品卫生安全意识、操作流程和制度规范等方面所做的工作是充分的,是值得肯定的,同时指出,夏秋之际,是食品安全事件高发季节,要一如既往地严格执行《食品安全法》和相关管理规定,确保食堂食品的卫生安全,保障广大师生的身心健康。
检查中,对于一些不足检查组在现场给予了充分地指导。针对检查组提出的建议,学校总务处表示将继续严格按照食品卫生标准加强对食堂的监管,认真解决工作中的不足,力争使我校食品卫生监管工作整体水平再上新台阶。