为保障学校师生食品安全,2015年3月20日下午,亳州市食品质量监督局及开发区分局组织8名工作人员到九中检查食品卫生安全工作。
在九中总务主任胡艳民,食堂负责人苏伯虹的陪同下,检查人员对九中两家食堂的原料库、操作间、售饭窗口、餐厅等室内外卫生进行了仔细的检查,对于摆放不规范的地方当场进行了纠正。检查组详细查看了食品及原料的进货渠道、票据及与库房内的食品相符情况,查验供货商家的运输、检疫证明,检查领导对食堂的食品原料来源的台帐记录逐项仔细查看。对食品的鉴别常识、方法进行现场培训。对于食堂的不规范行为,检查组提出了具体的整改要求。九中总务主任胡艳民、食堂负责人苏伯虹要求食堂经理按照检查组的意见,对存在的问题立即进行整改落实。本次检查促进学校的食堂管理工作,使学校食堂的食品安全卫生工作再上一个新台阶。(苏伯虹)